開心夏天 說
祝福 大家 在未來的每一天都過的璀璨喔, 2013年天天快樂.

   yo爸一直有個計畫,多請一位工作夥伴加入,延長工作時間,
也讓自己慢慢升級成為一為管理者,不要再做的那麼的辛苦.
刊登 汽車美容 徵人廣告後的一個月,過農曆年前的旺季,總算找到囉.
於是決定自今晚起延長工作時間,看能不能吸引一些附近餐廳的客人來店.

也就是說,在新的工作夥伴未上軌道之前,
 yo爸可是個很嚴謹的規定,一個步驟一個步驟都要實實在在的喔.
Betty會比 yo爸早1個小時下班,張羅晚餐喔.
嗯,...那Betty也決定利用這1個小時的時間作些功夫菜來給 yo爸嚐嚐.
(說是功夫菜,說穿了,不過是燜煮的時間較長罷了)

趕緊在網路上搜尋相關食譜.第一個嘗試的功夫菜--無錫子排.
一般食譜上都是用排骨來作--無錫排骨,
但是Betty覺得排骨喀起來有點麻煩(懶)
所以用里肌肉代替排骨.....

成品上場囉,燒的黑黑紅紅的醬汁,
 yo爸居然盛了滿滿 2 碗飯,說這道菜很少吃,一口接著一口瞬間配飯吃光光.
最扯的是,連燒的黑黑的醬汁 yo爸也不放過,....
這下子Betty可得意起來囉 , 第一次嘗試作的 無錫子排 太成功嚕.

也要特別介紹一下 ,功不可沒的白飯.
我們選擇的是池上多力米,有出廠編號的4公斤裝 多力米.
池上米因為太出名,所以有許多米商打著池上米的名號讓米價多漲個50元.
所以池上的米農團結起來,將真正池上生產的米命名為多力米,在每個販賣的包裝上有不同的編號,
甚至可以上網查尋你所吃的米是出自那一為米農辛苦作稻的成品喔.
在這樣的管控之下,每位消費者更有保障.
價位呢,市面上零售價 4公斤為250元, 軍公教福利站 售價 225元.
 yo爸的大哥更厲害,跑到專門賣米的商店一口氣買了一箱 7包售價1500元,也就是說1包215元.
(不過1包2個人吃,要吃上1個多月,所以小倆口嘛,...可別一口氣買一箱,因為米也是有保存期限的喔...)
這麼漂亮的價格,卻有如此好品質的米,我們吃的好幸福喔.

它有甚麼特色呢?吃起來 香Q綿密,粒粒飽滿,晶瑩剔透的,難怪聰哥在多力米跟無錫子排的魔力之下
狠很的 吃它個2碗飯 .  ( Betty 好開心囉,聰哥吃光光喔 )

啊...話題說回來,重點是無錫子排啦.
真的好好吃喔,里肌肉在燜煮了20分鐘後相當入味,Betty自己覺得這是繼 蒜片鯛魚 之後,可以榮登第一美味的菜餚喔.
呵呵,老江賣瓜,自賣自誇啦.各位主婦前輩們,可別笑啊.

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留言列表 (1)

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  • 不錯 ㄛ 加油 加油 加油 <br />
    謝謝妳 用那麼多巧思煮出美味的佳餚<br />
    多謝啦