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在國內一片引進日式炸豬排的同時,
很多人並不知道 " 勝田 " 早就在台灣享負盛名呢.
知多家,勝博殿,是這幾年的新興之秀,Betty卻要來回味
堅持日式口味的炸豬排.
當然喔,betty沒去過日本吃過道地的豬排之前,
也去過勝田一次,那時候,只覺得肉軟嫩多汁,
醬汁多樣化,倒也沒覺得有多突出.
一直到去年在日本六本木的一家日式炸豬排店
開了眼界後.才知道是多麼的迷人的滋味.
今晚,跟親戚聊起,她表示很想嚐嚐,所以嚕,
Betty負責帶著她跟聰哥去打打牙祭.
星期日的晚上7點多,居然要排隊等候待位喔,
現場不但客滿,還有2組客人在我們之前等著.
嗯,既然是為了炸豬排而來,等也要給它等下去.
幸運的是,有一組客人放棄,很快的就輪到我們了.
一口氣一人各點一個特餐,
一個是特大號的腰內肉豬排,沾醬是蘿蔔泥
一個是咖哩起司豬排,
betty另點了一個牛肉壽喜燒.
先登場的是腰內肉豬排,果然是厚厚的豬排切片,
每片都是多汁軟嫩,不管是沾上蘿蔔泥,配上大把的高麗菜絲;
或是沾上傳統醋醬,都是美味.
接著登場的是起司豬排,炸的有些過頭,不似腰內肉豬排那般軟嫩,
卻因為咖哩十分的下飯,起司的大量流出,沒兩下也被我們吃光光.
這下子,壽喜燒也煮好了,告訴他們要沾蛋汁才是地道的吃法.
這位親戚小妹覺得新鮮,畢竟她從沒有機會去過日本吃吃道地的美食.
吃過全是改良過的日式口味,...原先以為她會說,真的很好吃,
結果她居然說這兒豬排太厚了,
她還是喜歡 x x (某一家台灣口味改良的豬排)哇....
果然吃的對象也要好好挑選,
若是找Natari,或是小玩子,大家一定邊吃邊說,
好好吃,好好吃....
對啊,還是跟老饕一塊吃飯最有享受美食感覺了.
Betty就是愛吃,這是很主觀,很個人的.
很多人並不知道 " 勝田 " 早就在台灣享負盛名呢.
知多家,勝博殿,是這幾年的新興之秀,Betty卻要來回味
堅持日式口味的炸豬排.
當然喔,betty沒去過日本吃過道地的豬排之前,
也去過勝田一次,那時候,只覺得肉軟嫩多汁,
醬汁多樣化,倒也沒覺得有多突出.
一直到去年在日本六本木的一家日式炸豬排店
開了眼界後.才知道是多麼的迷人的滋味.
今晚,跟親戚聊起,她表示很想嚐嚐,所以嚕,
Betty負責帶著她跟聰哥去打打牙祭.
星期日的晚上7點多,居然要排隊等候待位喔,
現場不但客滿,還有2組客人在我們之前等著.
嗯,既然是為了炸豬排而來,等也要給它等下去.
幸運的是,有一組客人放棄,很快的就輪到我們了.
一口氣一人各點一個特餐,
一個是特大號的腰內肉豬排,沾醬是蘿蔔泥
一個是咖哩起司豬排,
betty另點了一個牛肉壽喜燒.
先登場的是腰內肉豬排,果然是厚厚的豬排切片,
每片都是多汁軟嫩,不管是沾上蘿蔔泥,配上大把的高麗菜絲;
或是沾上傳統醋醬,都是美味.
接著登場的是起司豬排,炸的有些過頭,不似腰內肉豬排那般軟嫩,
卻因為咖哩十分的下飯,起司的大量流出,沒兩下也被我們吃光光.
這下子,壽喜燒也煮好了,告訴他們要沾蛋汁才是地道的吃法.
這位親戚小妹覺得新鮮,畢竟她從沒有機會去過日本吃吃道地的美食.
吃過全是改良過的日式口味,...原先以為她會說,真的很好吃,
結果她居然說這兒豬排太厚了,
她還是喜歡 x x (某一家台灣口味改良的豬排)哇....
果然吃的對象也要好好挑選,
若是找Natari,或是小玩子,大家一定邊吃邊說,
好好吃,好好吃....
對啊,還是跟老饕一塊吃飯最有享受美食感覺了.
Betty就是愛吃,這是很主觀,很個人的.
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